Sonamamo（ソナマモ）

スーパーに並んでいる醤油がすべてではない。 スーパーには並んでいることは少ないけれど、価格も手頃な醤油から、ちょっと値の張る醤油まで、ネットで高評価が多い『大豆・小麦・塩』のみで作られている醤油を調べてみました。   醤油メーカーの約４...

調味料の中に食品添加物が入っている商品があるのはご存知でしょうか？ 一概には言えませんが、ベラボーに安い調味料は高確率で食品添加物が入っていることが多いです。 この記事ではスーパーにも並ぶ大手メーカーの醤油から、ネットで購入できる希少な醤...

自分ひとりの時は価格重視で品物を選んでいましたが、結婚し子供が出来てから、食品添加物や化学調味料が気になりだしました。 例えばで紹介した、価格がリーズナブルな『大豆・小麦・塩』だけで出来たしょうゆは、原産地を見ると価格を抑えるためにアメリ...

年末年始はコタツでみかん。 お歳暮始め、頂き物のみかんがあるので今回はみかん果汁をまるごと使ったシャーベットで、みかんを大量消費したいと思います。 砂糖の分量に幅がありますが、みかんの甘さを考慮しながら調節してみてください。 今回は砂糖を多...

自分の、家族の健康のことを考えると、調味料は原材料は素材だけのものを選びたい。 特に醤油はほとんど毎日使う調味料だから、出来るだけ安く手に入れられて買い続けやすいものが良いですよね。 今回はスーパーでも売っているような、安くて買い続けやす...

ほぼ毎日使う調味料は、出来るだけ素材のわかるものが良いですよね。 醤油や味噌などの発酵食品（調味料）は買うものだけではなく、作れるものだということはご存知ですか？ 難しそう？ いえいえ、発酵食品作りの初心者でも簡単に醤油や味噌を作れるキット...

今年の3月に付属のパンフレットを見ながら、初めて味噌を手作りしました。 秋頃に一度確認してみたら、容器のふちにある味噌が薄ピンク色に…。 慌てて取り除いた後、今までずっと放置していました。 その後どうしたらいいかわからなくて。 でも仕込みから...

窓にカーテンをしていても、ちょっとでもすき間が開いているとヒヤッとした冷気が流れ込んできます。 それに日中は日中でカーテンを開けるので、余計に窓から冷気が流れるコールドドラフト現象を感じますね。 今回はダブルレールでも使用出来て、レースカ...

以前、保温材を巻き付けているのに年に2･3回凍結してしまう、洗濯機の水道管のパイプカバーの保温力アップの為に手を加えてみました。 https://sonaeru-mamoru.com/washing-machine-freeze-proofing/ 今回は洗濯機の水道管同様、凍結することが多い台所の...

今年の冬から、我が家で初めて湯たんぽを導入しています。 小学生の子供も湯たんぽの温かさの虜(とりこ)になっています。 今回は我が家で使用している湯たんぽと使い方について紹介したいと思います。 我が家で使用しているのは、立つ湯たんぽ 我が家で愛...