自分の、家族の健康のことを考えると、調味料は原材料は素材だけのものを選びたい。
特に醤油はほとんど毎日使う調味料だから、出来るだけ安く手に入れられて買い続けやすいものが良いですよね。
今回はスーパーでも売っているような、安くて買い続けやすい『大豆・小麦・塩』のみで作られている醤油を集めてみました。
醤油メーカーのシェアの割合って知ってますか？
出典：醤油職人
日本に流通する醤油は、何と大手５社だけで半数を占めています。
どのメーカーもスーパーで見たことのある名前の会社ばかりではないでしょうか。
ネットだけでなくスーパーでも気軽に買いたいので、醤油メーカー大手６社で販売されている『大豆・小麦・塩』のみの原材料で作られている醤油を調べてみました。
醤油メーカーのシェア第1位！ キッコーマン
出典：キッコーマン
醤油メーカーのシェアでダントツの第1位は、キッコーマン。
キッコーマンが販売する醤油の中で、『大豆・小麦・塩』だけで作られている醤油は５種類ありました。
- いつでも新鮮 しぼりたて丸大豆生しょうゆ
- いつでも新鮮 超特選 丸大豆濃厚生しょうゆ
- いつでも新鮮 特選 丸大豆しょうゆ まろやか発酵
- 特選 丸大豆しょうゆ
- 特選有機しょうゆ
それぞれの醤油について、詳しく見ていきましょう。
いつでも新鮮 しぼりたて丸大豆生しょうゆ
出典：キッコーマン
| 原材料名 | 大豆（遺伝子組み換えではない）、小麦、食塩 |
|---|---|
| 原料原産地 | 大豆 アメリカ 小麦 アメリカ |
| アレルギー特定原材料 | 小麦、大豆 |
| 特徴 |
|
| 販売サイズ | 450ml |
いつでも新鮮 超特選 丸大豆濃厚生しょうゆ
出典：キッコーマン
| 原材料名 | 大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩 |
|---|---|
| 原材原産地 | 大豆 アメリカ 小麦 アメリカ |
| アレルギー特定原材料 | 小麦、大豆 |
| 特徴 |
|
| 販売サイズ | 330ml |
いつでも新鮮 特選 丸大豆しょうゆ まろやか発酵
出典：キッコーマン
| 原材料名 | 大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩 |
|---|---|
| 原料原産地 | 大豆 アメリカ 小麦 アメリカ、日本 |
| アレルギー特定材料 | 小麦、大豆 |
| 特徴 |
|
| 販売サイズ | 450ml |
特選 丸大豆しょうゆ
出典：キッコーマン
| 原材料名 | 大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩 |
|---|---|
| 原材原産地 | 大豆 アメリカ 小麦 アメリカ、（北海道製造は日本） |
| アレルギー特定原材料 | 小麦、大豆 |
| 特徴 |
|
| 販売サイズ | 40ml、100ml、150ml、500ml、750ml、１L |
特選有機丸大豆しょうゆ
出典：キッコーマン
| 原材料名 | 有機大豆（遺伝子組み換えでない）、有機小麦、食塩 |
|---|---|
| 原材原産地 | 有機大豆 アメリカ 有機小麦 カナダ |
| アレルギー特定原材料 | 小麦、大豆 |
| 特徴 |
|
| 販売サイズ | 500ml、750ml |
醤油メーカーのシェア第2位 ヤマサ醤油
出典：ヤマサ醤油
醤油メーカーのシェア 第2位は、ヤマサ醤油。
ヤマサ醤油が販売する醤油の中で、『大豆・小麦・塩』だけで作られている醤油は３種類ありました。
- 鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ
- 特選有機しょうゆ
- 特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ
それぞれの醤油について、詳しく見ていきましょう。
鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ
出典：ヤマサ醤油
| 原材料名 | 大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩 |
|---|---|
| 原材原産地 | 記載なし |
| アレルギー特定原材料 | 小麦、大豆 |
| 特徴 |
|
| 販売サイズ | 660ml |
特選有機しょうゆ
出典：ヤマサ醤油
| 原材料名 | 有機大豆（遺伝子組み換えでない）、有機小麦、食塩 |
|---|---|
| 原材原産地 | 記載なし |
| アレルギー特定原材料 | 小麦、大豆 |
| 特徴 |
|
| 販売サイズ | 200ml、500ml |
特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ
出典：ヤマサ醤油
| 原材料名 | 有機大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩 |
|---|---|
| 原材原産地 | 記載なし |
| アレルギー特定原材料 | 小麦、大豆 |
| 特徴 |
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| 販売サイズ | 500ml、750ml、1L、1.8L |
醤油メーカーのシェア第3位 正田醤油
出典：正田醤油
醤油メーカーのシェア 第3位は、正田醤油。
正田醤油では、『大豆･小麦･塩』のみで出来た醤油はありませんでした。
醤油メーカーのシェア第4位 ヒゲタ醤油
出典：ヒゲタ醤油
醤油メーカーのシェア 第4位は、ヒゲタ醤油。
ヒゲタ醤油が販売する醤油の中で、『大豆・小麦・塩』だけで作られている醤油は３種類ありました。
しかし３種類ともネットからの予約注文のみの期間限定販売で、スーパーでは手に入りにくい醤油のようです。
値段もちょっと張りますので、番外編として参考までの紹介とさせて頂きます。
醤油メーカーのシェア第５位 ヒガシマル醤油
出典：ヒガシマル醤油
醤油メーカーのシェア 第5位は、ヒガシマル醤油。
私の中でヒガシマル醤油は、醤油というより『めんつゆとうどんスープの会社』のイメージが強いですね。
ヒガシマル醤油では、『大豆･小麦･塩』のみで出来た醤油はありませんでした。
醤油メーカーのシェア第６位 マルキン醤油
出典：マルキン醤油
醤油メーカーのシェア 第６位は、マルキン醤油。
マルキン醤油では、『大豆･小麦･塩』のみで出来た醤油はありませんでした。
まとめ
あなたの気になる醤油はありましたか？
手軽な金額で購入できる醤油は、キッコーマンとヤマサ醤油の2つに偏りました。
さすがシェア1位のキッコーマンとシェア2位のヤマサ醤油、というところでしょうか。
ただ『大豆、小麦、食塩』で出来た醤油ではあるものの、原料原産国は外国のものばかりで値段相応という面もありそうです。
今まで食品添加物が入っていた醤油を使っていたら、まずは外国産だけれど手頃に手に入る『大豆、小麦、食塩』で出来た醤油に置き換えて見てはいかがでしょうか。
ちなみに我が家ではここ数年、キッコーマンの特選 丸大豆しょうゆを使用しています。
